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등교 대비 학교 주변 음식점 및 급식 위생점검
학교주변 조리‧판매업소 3만5천여곳, 학교급식소 9천여곳 점검
세이프코리아뉴스

식품의약품안전처··고 등교 개학대비하여 학교 주변 음식점급식소 등을 대상으로 520일부터 630까지 지방 자치단체와 함께 위생안전관리 점검을 실시한다.


학교 주변 음식점에 대한 점검은 학교 매점, 분식점 등 어린이 식품안전 보호구역*조리판매업소 35천여 곳을 대상으로 한다.


* 학교와 해당 학교 경계선으로부터 직선거리 200미터의 범위 안의 구역


주요 점검내용은 과자빵 등 어린이 기호식품 관련 유통기한 경과제품 사용보관 냉동·냉장제품 보관기준 준수 조리시설 위생관리 정서 저해 식품 판매 여부 등이고, 위생상태불량한 제품은 수거검사도 실시할 예정이다


또한,어린이 기호식품 전담 관리원과 함께 어린이 기호식품 조리판매업소 안전수칙 등을 안내하고 안전하고 위생적인 식품안전 보호구역캠페인도 함께 실시한다.


급식소에 대한 점검은 학교 급식소와 급식소에 식재료를 공급하는 업체 9천여 곳을 대상으로 하며, 유통기한 경과 식재료 사용 급식시설 등의 세척소독 위생적 식재료 취급 조리 종사자 개인 위생 관리 등을 점검하고, 김치, 샐러드 등은 수거·검사를 실시하여 식중독균 검출 여부도 확인할 예정이다.


아울러 점검업체를 대상으로 가공식품 제조업소의 생활 속 거리두기*지침을 준수하도록 현장지도도 병행할 계획이다.


* 흐르는 물과 비누로 30초 이상 손 씻기 마스크 착용 사용하는 기구 등살균·소독 발열 또는 호흡기 증상이 있는 종사자 즉시 업무 배제 등


식약처는 초고 등교 개학과 더불어 기온도 상승하고 있어 우리 학생들 먹거리의 위생안전관리가 중요해지고 있는 만큼, 식중독 등 안전사고 예방에 최선을 다할 것이라고 밝혔다.


식중독 예방 홍보자료는 식품안전나라 홈페이지(www.foodsafetykorea.go.kr ) 위해·예방 식중독 정보에서 열람 및 활용 가능


 

                           어린이 기호식품 조리판매 영업자용 위생관리 홍보물


어린이 기호식품 조리업소용

 

 


어린이 기호식품 판매업소용

 

 

기사입력: 2020/05/20 [10:31]  최종편집: ⓒ safekoreanews
 
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