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성인 하루 커피 4잔, 청소년 에너지음료 2캔 이내로 섭취하세요
하루 평균 카페인 섭취량 65.7mg… 일일섭취권고량 대비 17.6% 수준
세이프코리아뉴스

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 성인의 경우 하루커피 4, 청소년에너지음료 2이상 섭취 할 경우 카페인 최대 일일 섭취권고량*을 넘길 수 있으므로 주의필요하다고 밝혔다.


* 최대 일일 섭취권고량: 일반적으로 건강한 사람이 섭취하였을 시에 부작용이 없을 것으로 예상하는 하루 섭취량


식약처는 카페인의 지나친 섭취로 인해 수면장애, 불안감 등 부작용을 일으킬 수 있어서 카페인 최대 일일 섭취권고량성인의 경우 400mg 이하, 임산부300mg 이하, 어린이청소년은 체중 1kg2.5mg 이하로 설정하여 관리하고 있다.


평가원은 지난해 식품 중 카페인 섭취 수준을 알아보기 위해 국내 유통식품 21품목 883건을 대상으로 카페인 함량조사분석한 결과, 카페인 함량(1회 제공량 당)가장 많은 식품은 볶은커피(원두), 액상커피, 조제커피(커피믹스), 인스턴트커피, 탄산음료, 혼합음료 순이었고, 볶은커피, 액상커피, 조제커피 및 인스턴트커피1회 제공량 당 평균 카페인 함량은 각각 91.5mg(분말 7g 기준), 88.2mg(250mL 기준), 55.8mg(분말 12g 기준), 54.5mg(분말 2g 기준) 이었고, 액상커피 중 커피전문점 커피의 1회 제공량 당 평균 카페인 함량은132.0mg(400mL기준) 이었으며, 에너지음료*로 불리는 음료의 1회 제공량 당 평균 카페인 함량은 80.2mg(250mL기준)으로 나타났다.


*에너지음료는 탄산이 들어간 경우 탄산음료, 탄산이 들어있지 않은 경우 혼합음료로 분류됨


아울러, 최근 3년간(‘15~’17) 우리나라 국민 1인당 하루 평균 카페인 섭취량65.7mg으로 최대 일일 섭취권고량에 비해 17.6% 수준인 것으로 조사됐다.


연령별 하루 평균 카페인 섭취량은 성인(19세 이상) 78.0mg, 소년(13~18) 16.2mg, 어린이(7~12) 5.4mg, 미취학 어린이(16) 1.6mg으로 카페인 최대 일일 섭취권고량 대비 각각 19.8%, 11.3%, 6.2%, 3.7% 수준이었다.


카페인 섭취의 주요 기여 식품으로는 성인의 경우 액상커피(커피전문점 포함), 청소년초등학생미취학 어린이는 탄산음료로 나타났다.


*성인의 경우 액상커피를 통한 카페인 섭취가 44%, 청소년은 탄산음료 50%, 초등학생은 탄산음료 60%, 미취학 어린이는 탄산음료 41%


식약처는 최근 우리 국민의 카페인 섭취량이 늘고*있어 카페인 과다 섭취를 줄이기 위한 홍보와 함께 카페인 섭취량 평가를 지속적으로 실시할 계획이다.


* 3년간(‘15~‘17) 카페인 섭취량(mg/day): (‘15) 61.1 (’16) 64.0 (’17) 71.8


소비자의 올바른 이해를 위해 제작된 카페인 과다섭취 주의하세요!’(카드뉴스)는 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr > 식품안전나라> 알림교육 > 교육홍보자료실 > 홍보자료)에서 확인할 수 있다.



국내유통 식품 중 카페인 함량

 

                        식품유형

 검출건수/


    총건수

   검출 범위


   (    mg/L 또는  mg/kg  )

    평균 함량


(mg/L 또는 mg/kg)

       대분류

   중분류

    소분류

과자류, 빵류


또는 떡류
(n=128)

과자

79/80

2.55528.5

75.2

캔디류

34/34

4.161,170.4

420.7

빵류

14/14

2.55133.1

35.7

빙과류
(n=64)

아이스크림류

64/64

1.67406.0

82.4

코코아가공품류


또는 초콜릿류
(n=165)

코코아가공품류

24/24

33.71,006.4

360.9

초콜릿류

140/141

ND854.0

173.9

당류
(n=12)

당류가공품

10/12

ND981.1

137.8

음료류
(n=446)

다류
(n=84)

침출차

49/50

23.6335.9

143.6

액상차

18/18

28.7224.5

105.8

고형차

16/16

11.1394.4

115.0

커피
(n=323)

볶은커피

13/13

171.8797.9

522.8

인스턴트커피

27/27

19.3524.2

293.5

조제커피


(커피믹스)

10/10

308.21,386.5

571.9

액상커피


(전문점 커피)

273/273


(196/196)

5.9801.9


(5.9~642.2)

352.9


(329.8)

탄산음료

27/27

35.9455.7

187.5

기타음료(혼합음료)

11/12

ND994.7

128.4

유가공품
(n=21)

우유류(축산물)

21/21

6.1261.3

48.5

기타식품류
(n=14)

기타가공품

14/14

4.61,302.5

180.0

농산가공식품류
(n=33)

땅콩 또는 견과류가공품류

9/9

12.2414.7

116.8

시리얼류

8/8

17.267.6

49.6

기타 농산가공품류

15/16

ND158.5

74.3

 

*에너지음료의 경우 탄산음료 및 기타음료에서 별도 추출한 것으로 검출범위는 194.8~994.7 mg/L, 평균함량은 320.8 mg/L이었음


** ND : Not detected(불검출)


 

우리나라 국민의 카페인 평균 섭취량(‘15~’17년 평균)


구 분

카페인 섭취량


(/day)

최대 일일


섭취권고량* 대비(%)

전체

65.7

17.6

남자

72.6

19.3

여자

58.8

15.9

연령대별 평균

미취학 어린이(1~6세 이하)

1.6

3.7

초등학생 어린이(7~12세 이하)

5.4

6.2

청소년(13~18세 이하)

16.2

11.3

성인(19세 이상)

78.0

19.8

 

* 최대 일일섭취권고량 : 어린이청소년 2.5mg/kgbw/day 이하, 성인 400mg/day 이하, 임산부 300 mg/day 이하


 

연령별 주요 카페인 섭취식품

 

 


 

연도별(2015~2017)전체인구집단과 고섭취군의 카페인 섭취량 변화

 



 

국내외 카페인 관리 현황


구분

한국

캐나다

미국

유럽연합

호주

일본

카페인


지정현황

카페인


사용기준


(탄산음료)

0.015%


(150ppm)


(다만, 5배이상 희석하여 음용하거나 사용하는 콜라형음료는 0.075% 이하)

0.02%


(200ppm)


(콜라형 음료)

0.02%


(200ppm)


(콜라형 음료)

별도규정 없음

무알콜성 조제 카페인 음료: 145~320ppm


 


콜라형음료: 0.0145%


(145ppm)

별도규정없음

표시기준

0.015%이상:


고카페인 함유총카페인함량, 주의문구 표시

0.02%이상 에너지음료:


고카페인 함유총카페인함량, 주의문구 표시

'카페인' 표시


카페인 함량은 반드시 표시할 필요는 없음


 


* 제조업자가 자발적으로 카페인 함량 표시 또는 주의문구 표시

0.015%이상: 고카페인 함유표시


총카페인함량


(mg/100mL),


주의문구 표시


 


* 커피, , 또는 커피 및 차 추출물로 만든 음료에는 적용되지 않음

무알콜성 조제카페인 음료:


총카페인 함량


(mg/100mL), 주의문구 표시


 


콜라형음료: 카페인 표시

100ml 21mg 이상:


카페인 함량 및 적절한 섭취표기,


주의문구 표시


(일본청량음료산업협회표시 지침)

최대


일일섭취


권고량

어린이 2.5mg/kgbw이하


성 인 400mg 이하


임산부 300mg 이하

성인 400mg 이하

어린이 3mg/kgbw이하


성인 400mg 이하


임산부 200mg 이하

임산부 300mg 이하

-

 


 
카페인 과다섭취 주의하세요!’(카드뉴스)


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기사입력: 2020/03/18 [15:35]  최종편집: ⓒ safekoreanews
 
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